Le massif du Pinde, dressé entre les régions d’Epire et de Thessalie au cœur de la Grèce continentale, connaît un climat continental plus rude et une végétation plus verte que le Péloponnèse ou la péninsule méridionale aux teintes plus méditerranéennes. Les forêts de feuillus mixtes des zones d’altitude modérée comptent une variété peu commune de chênes, parmi lesquels des espèces assez connues comme le chêne pubescent, le chêne de Hongrie et le chêne des marais, mais aussi d’autres plus confidentielles, comme le chêne de Daléchamp ou le chêne de Macédoine. A leurs côtés poussent également le châtaignier, le tilleul, le charme, l’érable champêtre et l’érable de Montpellier, ainsi que les équivalents orientaux d’espèces d’Europe occidentale : le hêtre d’orient, le charme d’orient, le charme-houblon, l’érable de Tartarie et le platane d’orient. Plus haut, c’est au tour des sapins de Céphalonie et des sapins de Bulgarie de se partager la forêt. La limite de l’étage forestier est en général occupée par des bois de genévriers, comme le genévrier d’orient ou le cade. On remarquera dans la partie sud du Pinde, mais aussi dans le Péloponnèse, des forêts de pins noirs. Il s’agit ici de la sous-espèce « palassiana » connue sous le nom de pin de Crimée.